Como organizar o cortejo quando os pais da noiva são separados?
É muito importante conhecer o histórico da sua família para manter a elegância. Você pode optar por entrar sozinha, com o irmão, com o avô, com o pai e a mãe ou até com o pai do noivo, mas indicamos para a noiva, sempre fazer o que o coração dela pede.
Se for entrar com o pai, acredito que ele ficará ao lado da mãe da filha no altar, pois o casamento acaba, mas o respeito sempre fica. Nos casos dos pais não quiserem ficar no altar juntos, então a Mãe da noiva entra com um parente ou com o marido atual. Uma parente ou a madrasta entra pela sacristia ou um espaço lateral no altar ficando ao lado do pai durante a cerimônia e faz o par dele na saída.
Lembrem-se sempre, que a melhor opção é a que não causa constrangimentos em nenhuma das pessoas envolvidas e a que a noiva vai se sentir mais à vontade.

Devemos cumprimentar todos os convidados em suas mesas? Caso não queira, como podemos organizar os cumprimentos?
A opção tradicional e passar em todas as mesas e somente após isso os noivos sentam para jantar, mas isso não é mais uma regra, pois além de demorar muito tempo, obriga a que os convidados se mantenham sentados até que os noivos passem pela sua mesa para os cumprimentar.  Eu recomendo começar pelos mais idosos. Ir direto na mesa dos avós, por exemplo, e fazer fotos com eles logo, já que costumam ir embora mais cedo. Os amigos mais jovens você pode até deixar para cumprimentar na pista, se não quiser passar em todas as mesas. Só acho que todos têm que ser cumprimentados, sem ser aquele agradecimento geral pelo microfone, afinal todos foram lá te prestigiar. Outra opção é apenas cumprimentar os mais idosos, sentar para jantar, e depois cumprimentar os amigos jovens na pista.